| あけまして |
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おめでとうございます、今年もよろしくお願い致します。
by Ｊａｚｚ いのくちです | |
1月2日（火）15:28 | トラックバック(0) | 画像掲示板 | 管理
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| 生ハムづくり |
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今年も残り後わずかとなりました。
薫製も一通り遣りましたので
残る大物！生ハム３０日バージョンに挑戦です。
豚のロースともも肉を使います。
かも鍋の頃には熟成した生ハムを試食できると思います。
by 真っ先にコイヘイ | |
12月25日（月）10:19 | トラックバック(0) | 画像掲示板 | 管理
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| 1: 無題
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おいしそーですねー！！ワインがすすみそうです。
手作りで美味しい物ばかり食べてると市販の物が食べられなくなりますよ、
鴨鍋は青森セーリングクラブと南北海道外帆協会の２月１０日スキーツアーを避けていただくと有難いです、
ニセコ、M様や天快メンバーの方々もいかがですか、１月１０日迄受け付けてます。
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| by Jazzいのくちです | 12月26日（火）11:19
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| 2: 無題
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今日から一週間ほど毎日６時間ほど燻煙をします。
美味しいものは手間暇かかります。
「かも鍋」の予定は３月の第２週の１０日の土曜日を考えて下ります。
参加したい方は青森までどうぞ！
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| by 真っ先にコイヘ | 1月9日（火）09:00
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| イルミネーション |
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綺麗ですねー 毎年エスカレートして行くんでしょうねー
我家は向いの家でやってますので、今の所予定は在りオません、写真では分かりにくいですが、壁をサンタが登っていて、１人ずつ点灯してます。
by Ｊａｚｚ いのくちです | |
12月18日（月）18:17 | トラックバック(0) | 画像掲示板 | 管理
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| イルミネーション2006 |
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遂に2006年度版イルミネーションが完成しました。
是非見に来てください！（無理ですね）
by 秋田Hackberry | |
12月18日（月）09:30 | トラックバック(0) | 画像掲示板 | 管理
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| お互い様！ |
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井の様と同じ機種の電動ヘリでしたか。
結構面白いです。
ただ飛行時間が短いのが今一です。
インターネットで電動飛行機調べていますが
最近のヤツ凄いんですね！
昔はエンジン飛行機でしたが今は電動が多くなったようです。
将来はもっとでかいヤツとばしたいです。
by 真っ先にコイヘイ | |
12月12日（火）08:21 | トラックバック(0) | 画像掲示板 | 管理
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| 1: 無題
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墜落させると高くつきそうですが、一回は飛ばせてみたい『少年の日の夢』ですね、私は本物に近い操縦感覚が楽しみたいので、後ろのローター付やってみたいです。
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| by Jazzいのくちです | 12月13日（水）13:34
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| 2: 無題
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電源を別に細いケーブルで供給できないのでしょうか？
でも、モーターそのものが時間制限あるかも知れませんが・・・。
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| by 秋田Hackberry | HP | 12月15日（金）08:39
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| 3: 無題
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BATのパワーが少し落ちただけで微妙な昇降が難しくなるので良いアイデアです、観葉植物の葉っぱの刈り込みもしないようにケーブルで制限して、１石２鳥です。
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| by Jazzいのくちです | 12月16日（土）10:23
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| ドカ雪 |
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土曜日から日曜に掛けて４０ｃｍほど雪が降りました。
荒巻鮭を吊したかごにも雪がどっかり積もりました。
by 真っ先にコイヘイ | |
12月4日（月）11:19 | トラックバック(0) | 画像掲示板 | 管理
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| 1: 無題
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函館も土曜から冷えて降ったりやんだり、昨日は日中でも-６度でしたが、雪の量は青森の半分も無い位です。
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| by Jazzいのくちです | 12月4日（月）14:32
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| 雪囲い完了！ |
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先週雪囲いしました。
天快のM氏に電話したら昨日は積もったようでした。
今週は秋田クルージングクラブの忘年会で、
来週は札幌でHYCの忘年会で、8日から向かいます。
by 秋田Hackberry | |
12月1日（金）09:10 | トラックバック(0) | 画像掲示板 | 管理
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| 1: 無題
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ボリュームが在り居心地の良さが伝わって来ます、 出入り口は毎年改良で使い易そうですねー。
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| by Jazzいのくちです | 12月1日（金）12:17
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| 自家製ウインナー |
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先週アウトドアー体験会で手作りウインナーの体験をしたら
家の母ちゃんが懲りまして早速ウインナーを作り薫製にしました。
先日のスーモークサーモンもなかなかの味で仕上ました。
ウイナーの試食は娘とします。
by 真っ先にコイヘイ | |
11月24日（金）07:51 | トラックバック(0) | 画像掲示板 | 管理
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| 1: 無題
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手造りですから、添加物なしで更にスモークで旨み倍増！！ 酒がすすみますねー オイシソウ。
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| by Jazzいのくちです | 11月27日（月）19:21
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| お久しいぶりです ! |
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昨日の昼に「しばらく!」と言って、「天快」のMさんが入って来ました。奥様とM家のボスと三人でウエストコースト (青森の人達はここいらへんを西海岸と呼んでます)にドライブに来られたそうです。ハイ、私が二三日前にお願いしていた「ハタハタのかぶり物」と自家製のチーズ燻製(ハタハタの左の黄色の塊)まで持って来てれました!。ｽﾓｰｸﾁｰｽﾞは中々の味でした「美味かった!!!」
写真は左手でヘッドホーンを持ち、カナダ「ハーモニー」の生駒さんとスカイプ電話(?)で会話中のMさん。
by 深浦湊のjissyou丸だす | |
11月20日（月）08:26 | トラックバック(0) | 画像掲示板 | 管理
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| 1: 無題
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お久しぶりです、まめで親孝行のＭ様御一行は昨日はウエストコーストドライブでしたか、スモークチーズ本当に美味そうです、 昨日は函館も天気が良く、Ｊａｚｚも冬支度で集りまして、ついでに港内遊覧をしました、走り出したら寒くなって早々と切り上げましたが５人で楽しかったです、その後観光スポットの喫茶店でココアを飲んで帰りましたが、その喫茶店で１５時からＴＶ番組『食べごろマンマ』の撮影で早見優とイカ飯の予定だそうで、 なんか美味そうな匂いがしていました。
生駒さんは昨日現在はカナダですか？ 秋田ですか？
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| by Jazzいのくちです | 11月20日（月）18:06
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| 新巻鮭 |
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ワラで巻いた荒巻鮭作ってみました。
１２月末には食べれるハズです。
by 真っ先にコイヘイ | |
11月16日（木）07:36 | トラックバック(0) | 画像掲示板 | 管理
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| 1: 無題
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Ｍ様もいろんな事やりますねー、鮭トバは作った事が在りますが ワラ巻鮭は知りません、仕上げに軽くスモークすると美味しさ倍増？ 高級品の出来上がり？ なんちゃって。？
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| by Jazzいのくちです | 11月16日（木）15:34
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| 2: 無題
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新巻と同時にスモークサーモンも
制作中です。
スモークサーモンの方が
かなり難しいですネ。
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| by 真っ先にコイヘイ | 11月17日（金）07:15
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