| 生ハムづくり |
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今年も残り後わずかとなりました。
薫製も一通り遣りましたので
残る大物！生ハム３０日バージョンに挑戦です。
豚のロースともも肉を使います。
かも鍋の頃には熟成した生ハムを試食できると思います。
by 真っ先にコイヘイ | |
12月25日（月）10:19 | トラックバック(0) | 画像掲示板 | 管理
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コメントを書く (現在2件) |
| 1: 無題
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おいしそーですねー！！ワインがすすみそうです。
手作りで美味しい物ばかり食べてると市販の物が食べられなくなりますよ、
鴨鍋は青森セーリングクラブと南北海道外帆協会の２月１０日スキーツアーを避けていただくと有難いです、
ニセコ、M様や天快メンバーの方々もいかがですか、１月１０日迄受け付けてます。
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by Jazzいのくちです | 12月26日（火）11:19
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| 2: 無題
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今日から一週間ほど毎日６時間ほど燻煙をします。
美味しいものは手間暇かかります。
「かも鍋」の予定は３月の第２週の１０日の土曜日を考えて下ります。
参加したい方は青森までどうぞ！
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by 真っ先にコイヘ | 1月9日（火）09:00
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