| 1: 吉原炎上？
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 燻製炎上ですか 、ま本当の火災にならないで何よりでした。
私は昨年ほど燻製には力を入れておりませんが
現在手がけているのが１３ｋｇの骨付き豚もも肉の生ハムです。
できあがりまで一年かかります。
二月に入ったら鴨鍋のおみやげ用の「サラミ」を作ります。
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by 真っ先にコイヘイ | 1月1日（火）13:49
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| 2: さすがに１３Kg
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 １３Kg骨付きは迫力が違いますねー １年後？２～３年後も楽しみです、
美味しく出来るはずの燻製は 元旦１泊してきた娘の友達の家族の別荘へ手土産にするつもりでしたが失敗したので妻の手料理を増やしてカバーして貰いました、火事にならずに何よりですが今度は燃えない箱でやります。
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by Jazzいのくちです | 1月2日（水）22:19
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