| 牡蠣鍋 |
|
 |
|
の後の殻、いつも捨てるところ(ドックから捨てるのですが、深いところ）から捨てたらこうなりました。はい、牡蠣は美味いです。俗に言う岩牡蠣と言う奴で、水中に吊るして育てる養殖ではないので貝の回りには藤壺とか海草とかくっついています。この前はジャガイモを薄く切って、パン焼きの深いバットの様な物にバターを塗ってそれに、ポテトの薄切りを敷き並べ、その上に玉葱の薄切り、細かく切った牡蠣、またポテトしいて・・・と４，５層に重ね、上からバターを溶かしたものと、小麦粉、塩コショウ、ミルクを良く溶かした物をひたひたにつぎ込み、オーブンで５０分ほど焼きます。牡蠣のくささがあんまり強くなく、ポテトとよくなじんで美味いです。２日目の方が美味しいようです。
by ＜ハーモニー＞生駒 | |
1月18日（火）14:28 | トラックバック(0) | 画像掲示板 | 管理
|
コメントを書く (現在2件) |
| 1: 無題
|
|
|
すいません、同じ写真を載せてしまいました。削除しようと頑張りましたが削除Passを忘れたようです。管理人さんお願いします。また違う写真載せましょう。お騒がせしました。
| |
|
by ＜ハーモニー＞ | 1月18日（火）14:37
|
| 2: 無題
|
|
|
管理人が削除すると写真だけじゃなく記事も削除になりますので、このままでごめんなさい、 グラタンのような、ジャーマンポテトの牡蠣入りのような、 カロリー高そうですが美味しそうですねーー 食べたい。
| |
|
by 管理人 | 1月19日（水）14:43
|
